国际交流

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‌International Communication

03

2017

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为“餐厨垃圾废弃物生态化利用和处理标准化试点”点赞！

作者：

　　10月27日，上海环境卫生工程设计院有限公司承担的“餐厨垃圾废弃物生态化利用和处理标准化试点”项目通过验收。
　　
　　该项目基本实现标准体系制定、实施、持续改进等各个阶段目标，建立起包含基础标准以及技术标准两大层级的餐厨废弃物处理工程设计、建设标准体系，覆盖餐厨废弃物处理工程设计、建设全过程。编制完成《生活垃圾分类及其评价标准》、《生活垃圾产生量计算及预测方法》、《餐厨垃圾处理技术规范》、《餐厨垃圾处理厂运行维护技术规程》等标准送审稿，并在标准体系框架内设计并指导闵行区建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目，最终顺利竣工并投入试运行。投产后的餐厨废弃物处理工程取得了一定的经济效益、环境效益和社会效益，值得进一步复制推广。
　　
　　该单位表示，将在后续工作中进一步完善标准体系，自觉接受相关部门的指导和建议，为本市餐厨垃圾资源化利用做出贡献。
　　
　　餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
　　
　　餐厨废油可作为制取生物柴油的原料，目前生物柴油已进入了加油站，开始向社会推广。“餐厨垃圾废弃物生态化利用和处理标准化”有利于减少其流回餐桌，减轻生物柴油生产企业原料方面的负担，促进生物柴油向社会的进一步推广。